NOS BOVINS BELTED GALLOWAY
Merci de lire l'intégralité de cette page avant de nous contacter.
Vente uniquement à des professionnels avec numéro de SIRET agricole.
L'achat de bovins n'est possible que si vous avez un numéro de cheptel (à obtenir auprès de la Chambre d'Agriculture de votre département) et un parc de contention avec couloir pour les manipulations (prophylaxie, vermifuges, soins, bouclage des veaux...)
LES PRIX SONT H.T, LA TVA de 5,5% est en supplément.
Un bovin Galloway ne peut pas vivre seul, vous devez détenir au minimum 2 bovins chez vous pour leur bien être.
Nous proposons des séances de coaching en visio (60 € TTC par heure) ou des visites de l'élevage (137 € TTC) et des installations afin que vous puissiez affiner votre projet d'achat de bovins Galloway : questions techniques, conseils, rencontre avec les troupeaux...
VEAUX GALLOWAY DISPONIBLES A LA RESERVATION AU 19 FEVRIER 2024
- 1 mâle noir et blanc, ULUBRIUS, né le 19 SEPTEMBRE 2023 est disponible à la réservation
- 1 mâle noir et blanc, UPSILON, né le 14 décembre 2023 est disponible à la réservation
- 1 mâle noir et blanc, VROUM, né le 25 janvier 2024 est disponible à la réservation
Prix d'un mâle entier ou castré : 950 € HT (castration par vétérinaire offerte)
Les veaux sont à récupérer à partir de l'âge de 6 mois.
Vidéos et photos disponibles sur demande par facebook CLIQUEZ ICI
Présentation de la race Galloway
La race Galloway est originaire d'Ecosse. Il existe plusieurs types de bovins Galloway avec des caractéristiques morphologiques proches, mais se distinguant principalement par les particularités de la robe des sujets :
- Galloway (robe unie - photo ci-dessous : vache dun unie)
- Belted Galloway (le corps est ceinturé de blanc - voir photo ci-dessous : vache black belted Galloway
- White Galloway (robe blanche avec oreilles, muffle et extrémités des membres colorés + quelques spots colorés dans la robe - photo ci-dessous : veau White Galloway rouge)
- Riggit Galloway (robe colorée avec dessus du dos et dessous du ventre blancs + quelques spots blancs dans la robe)
Les différentes couleurs de robes des bovins Galloway :
- robes de base :
- black (noir) : couleur dominante qui s'exprime forcément (visible à l'oeil, phénotype du bovin) si elle est présente dans le génotype du bovin. C'est la couleur de base la plus répandue chez les bovins Galloway.
- red (rouge) : couleur récessive qui n'est visible que si le bovin est homozygote sur le rouge. Les Galloways rouges sont donc très rares car ils nécessitent une sélection rigoureuse sur la couleur de la robe. Un troupeau de bovins Galloway rouges est arrivé à l'élevage de Caux en 2012. Nos premiers veaux Galloways rouges sont nés en 2013.
- dilution possible de la robe de base :
C'est le gène DUN qui est responsable de la dilution de la robe de base chez les bovins Galloway. Le gène DUN est dominant, c'est à dire que s'il est présent dans le génotype du bovin, son effet sur la robe est forcément visible.
- action du gène DUN sur le noir : le Galloway apparaît alors "gris" ou "marron glacé" plus ou moins clair à l'oeil. Un Galloway "gris" possède en réalité une robe noire diluée par un gène DUN. Une vache Galloway "grise" produira donc 50% de veaux noirs et 50% de veaux gris si elle est saillie par un taureau noir selon si le gène DUN est transmis ou non au veau.
- action du gène DUN sur le rouge : le Galloway apparaît alors "rose" plus ou moins clair. Cette couleur abricot est extrèmement rare car elle suppose que l'éleveur possède des bovins Galloway rouges (déjà rares) et des Galloways duns afin de les croiser ensemble.
- action du gène DUN à l'état homozygote : la robe de base du Galloway n'est alors plus visible à l'oeil, il présente une robe "crème" telle que l'on peut la rencontrer chez les bovins Charolais qui sont tous DUN homozygotes. En effet, lorsque l'on croise un bovin Charolais avec une autre race de couleur franche, le veau présente une robe diluée (Charolais x Normand = veau "jaune", Charolais x Prim'Holstein = veau "souris").
Les différentes robes que nous venons d'étudier : noir, rouge, noir dun et rouge dun peuvent bien sûr apparaître sur chaque type de bovins Galloway : Galloway uni, Belted Galloway, White Galloway et Riggit Galloway. Soit 16 robes possibles au sein de la race Galloway.
Les principaux atouts de la race Galloway sont :
- l'absence de cornes : un bovin Galloway naît sans cornes. C'est un gène dominant qui est responsable de l'absence de cornes chez le Galloway. Ainsi, un bovin Galloway utilisé en croisement avec d'autres races de bovins engendrera nécessairement des veaux sans cornes.
- la longévité (17 à 20 ans) : il n'est pas rare de voir des vaches Galloway de 17 à 20 ans mettre bas.
- la rusticité : grâce à leur poil épais, les bovins Galloway vivent toute l'année dehors et résistent très bien aux hivers rigoureux (neige et pluie).
- la consommation de plantes peu appétentes : les bovins Galloway entretiennent très bien les prairies humides (joncs) et mangent facilement des foins de qualité inférieure.
- la facilité de vêlage : les veaux naissent très petits (25 à 35 kg) et présentent ensuite un bon GMQ sous la mère (1000 g/jour à l'élevage de Caux).
- les qualités maternelles des vaches : bonne lactation pour une race à viande, très protectrice envers son veau.
- la gentillesse des taureaux : les taureaux Galloway sont généralement très sociables et peuvent être conservés jusqu'à un âge avancé sans danger (aucun de nos taureaux n'a d'anneau dans le nez).
La vocation première de la race Galloway est la production de viande. La viande de Galloway est limitée en matière grasse, elle est tendre et possède des qualités gustatives très appréciées des restaurateurs.
Le standard de la race Galloway : animaux de gabarit limité (1m20) avec des vaches pesant entre 400 et 600 kg et des taureaux pesant entre 815 et 955 kg.
En 2011, Bovins Croissance est venu peser nos Galloways car nous voulions connaître le gabarit de nos animaux par rapport au standard de la race. Les génisses de 32 mois après le premier vêlage pèsent 500 kg et les vieilles vaches de bon gabarit pèsent 600 kg. Donc nos vaches Galloway présentent de bons poids pour la race. Nos taureaux pèsent entre 750 kg et 850 kg selon leur âge et leur hauteur au garrot. Nous avons des bovins de grande taille pour la race : environ 125 à 130 cm adultes. Les vaches de réforme et les taurillons de 2 ans (à l'herbe) sont sorties avec des poids de carcasses de 294 kg en moyenne.
A l'Elevage de Caux, nous possédons actuellement une quizaine de bovins Belted Galloway noirs et blancs ou rouges et blancs. Nous avons commencé l'élevage de Galloway en 2009 en achetant des bovins inscrits au herd book en Angleterre. En 2012, des bovins allemands, également inscrits au herd book sont arrivés chez nous. Notre cheptel de base est donc certifié avec pedigrees complets. Il n'existe pas de herd book Galloway en France donc les animaux nés chez nous n'ont pas de pedigrees.
Les veaux que nous proposons actuellement sont des produitrs de 3ème génération par rapport à notre cheptel initial.
Nos bovins allaitants nous permettent une meilleure valorisation des prairies de l'élevage de Caux :
- nettoyage des refus derrière les poneys (peu de broyage mécanique nécessaire)
- entretien des zones humides avec consommation de plantes peu appétentes telles que le jonc
- fertilisation naturelle des parcelles grâce aux bouses
- consommation des boules de foin "boudées" par les poneys
Nos bovins sont calmes et facilement manipulables en liberté. Ils arrivent au galop dès qu'on les appelle !! Ils sont nourris à l'auge toute l'année avec un aliment permettant les apports en minéraux. Toutes les manipulations sont faites sans violence (jamais de baton) afin que nos Galloways aient confiance en nous. Nos bovins voyagent bien pour la plupart car ils se déplacent d'une parcelle à l'autre dans notre camion ou notre van. Ils ne sont ni caressés, ni licolés.
L'objectif de l'élevage de Caux est de vendre des bovins Galloway pour :
- la reproduction à d'autres éleveurs (jeunes taureaux ou génisses au sevrage)
- l'entretien de zones difficiles (marais) ou de prairies de haras
- l'ornement dans des parcs animaliers ou des parcs de châteaux
Nous vous conseillons de réserver les veaux Galloway in utero ou dès leur naissance. Les veaux à naître en 2023 sont disponibles à la réservation, téléphonez nous au 06-10-79-81-37.